Råd og vink kapitel 24. Fra side 252.     Fra side 313 i den engelske utgave.tilbake

KORNSORTER

Mat som Skaperen har bestemt
(1905) M.H. 296
481. Kornsorter, frukt, nøtter og grønnsaker er den kosten som Skaperen har bestemt for oss. Når disse matvarene blir tilberedt på en enkel måte og så naturlig som mulig, er de både sunn og nærende mat. De gir en styrke, utholdenhet og tankeenergi som ingen sammensatt og stimulerende kost kan gi.

(1905) M.H.313
482. De som spiser kjøtt, spiser i virkeligheten korn og grønnsaker som dyrene først har spist. Dyrene får jo den næringen som de trenger, fra gresset på marken. Det liv som var i kornet og det grønne gresset, ble overført til dyrene som spiste det. Dernest får mermeskene livet ved å spise kjøttet av dyrene. Hvor meget bedre er det ikke å få næringen direkte fra jordens produkter ved å spise den maten som Gud har bestemt for oss!

En fullgod kost
(1905) MR 316
483. Det er en feiltagelse å mene at vi må spise animalsk mat for å få tilstrekkelig muskelkraft. Kroppens behov kan lettere bli tilfredsstilt, og vi kan få en bedre helse uten å spise kjøtt. I korn, frukt, nøtter og grønnsaker finnes alle de næringsstoffer og salter som er nødvendig for å kunne danne godt blod.

MS 27, 1906
484. I korn, frukt, grønnsaker og nøtter finnes alle de matemner som vi trenger. Hvis vi kommer til Herren med ydmykt hjerte, vil han lære oss å lage sunn mat uten å bruke kjøtt.

En rikelig forsyning
(1905) M.H. 297
485. Naturen frembringer rikelige mengder frukt, nøtter og kornsorter. Og år for år blir det lettere for alle å få tak i produkter fra fjerne land, fordi transportmulighetene stadig blir bedre. Som en følge av dette kan vi nå få matvarer som for noen år siden ble betraktet for å være dyre luksusvarer. Nå er de så rimelige at de er blitt daglig kost på hvermanns bord.

(1905) M.H. 299
486. Hvis vi legger fornuftige planer, kan vi nå få den viktigste helsekosten i nesten alle land. De forskjellige matvarer av ris, hvete, mais og havre sendes nå til alle verdens kanter. Det sanune er tilfelle med bønner, erter og linser. Disse matvarene sammen med importert frukt, eller frukt og grønnsaker som vokser der vi bor, gir oss en god anledning til å velge matvarer som kan gi oss et fullverdig kosthold uten å bruke kjøtt.

Maten må tilberedes omhyggelig
[C.T.B.H.47] (1890) C.H. 115
487. Frukt, komsorter og grønnsaker, som blir tilberedt på en enkel og sunn måte uten krydderier eller fett av noe slag, men med litt melk eller fløte, er den sunneste kosten for oss.

(1869) 2T 352
488. Komsorter og frukt som blir tilberedt uten fett og i så naturlig form som mulig, bør være den maten som settes på bordet hos dem som venter å bli forvandlet for himmelen.

Grøt
(1905) M.H. 301
489. Kom som brukes til grøt, må kokes i flere timer. Men flytende eller grøtlignende mat er ikke så sunn som tørr mat, fordi den tørre maten må tygges grundig.

Y.I.,31. m,i 1894
490. Noen mener at den riktige kosten hovedsakelig består av grøt. Men å spise grøt ofte er ikke godt for fordøyelsesorganene. Grøt er nesten som mat i flytende form. Vi må heller spise rikelig med frukt, grønnsaker og brød.

Suppe av grahammel
(1871) 2T 603
491. Vi kan lage suppe av sammalt mel. Hvis melet er for grovt, kan vi sikte det. Vi kan ha litt melk i suppen mens den er varm. En slik suppe er både sunn og velsmakende, og passer godt som matrett ved leirmøtene.

Erstatning for kjøttmat
(1905) MR 316, 317
492. Når vi ikke lenger spiser kjøtt, må vi i stedet bruke forskjellige kornsorter, nøtter, grønnsaker og frukt. Det er mat som både er nærende og appetittvekkende. . . . I stedet for kjøtt må vi bruke sunn mat som også er rimelig.

neste kapitel