Hvis jeg var syg, ville jeg lige så gerne tilkalde en advokat som en læge af dem som almindelig vis praktiserer. Jeg ville ikke røre deres vidundermedicin, som de har sat latinske navne på. Jeg er bestemt på at jeg vil kende det engelske navn på hver ting som jeg indfører i organismen.
(Ellen White refererer her til meget mangelfulde uddannede læger som i 1897 praktiserede i Australias udkant, der hvor hun opholdt sig da hun skrev dette.)