Han som skabte menneskene, har interesse for dem som lider. Han har ledt os når det gælder oprettelsen af vor sanatorier og i bygningen af skoler i nærheden af sanatorierne. De skulle være virkningsfulde redskaber når det gælder om at uddanne mænd og kvinder til arbejdet med at tjene den lidende menneskehed. Giftige medikamenter behøver ikke blive brugt i behandlingen af de syge. Man må ikke anbefale alkohol eller tobak under nogen form, så der ikke er nogen der bliver ledt til at få smag for disse onde ting. - Brev 90, 1908 (til J .A. Burden og andre som har ansvar ved Loma Linda).