Friske produkter er af særlig værdi. - Familier og institutioner bør lære at gøre mere for at kultivere og forbedre jorden. Hvis folk blot kendte værdien af de produkter, jorden frembringer efter årstiden, ville de gøre mere ud af at dyrke jorden. Alle bør være bekendt med den særlige værdi, der er i frugt og grønsager, når de kommer lige fra haven.