As a people we have been given the work of making known the principles of health reform. There are some who think that the question of diet is not of sufficient importance to be included in their evangelistic work. But such make a great mistake. God’s Word declares, “Whether therefore ye eat, or drink, or whatsoever ye do, do all to the glory of God.” 1 Corinthians 10:31. The subject of temperance, in all its bearings, has an important place in the work of salvation.—Testimonies For The Church 9:112 (1909). {Ev 261.4}

Det er blevet betroet os, som et folk at oplyse menneskerne om grundsætningerne for en sund levemåde. Der er dem, som mener, at kostspørgsmålet ikke er af tilstrækkelig betydning, for at komme i betragtning under en evangelisk virksomhed. Men heri taget de alvorlig fejl. Guds ord siger: "Enten I altså spiser eller drikker, eller hvad I gør, så gør det alt til Guds ære." 1.Kor 10,31. Afholdspørgsmålet, set fra de forskellige sider, (262) indtager en vigtig plads i frelsens værk. - Vidnesbyrdene bd. 9, s. 112. (1909)