I write this that you may understand the situation. In poultry raising many families find a means of livelihood, and these could not raise the objection that many raise to keeping the Sabbath—that it would interfere with their business. They could keep the Sabbath without fear of losing their employment.—Letter 113, 1902. {Ev 246.1}

Jeg skriver dette så du kan forstå situationen. I et hønsehold med mange familier er der midler til levebrød, og disse kan ikke komme med den indvending som mange kommer for at holde sabbaten - at det vil kollidere med deres forretning. De bør holde sabbaten uden angst for at miste deres arbejde. - Brev 113, 1902.