I lyset af skriftens historie, skal hele menneskets vidnesbyrd for kødmad, eller en stor variation af mad, ikke få den mindste vægt for noget dødeligt menneske. Når troens børn helliger sig uforbeholdent sig selv med alvorlig bøn, vil Herren ære deres tro, og vil velsigne dem med et klart tankesind. — brev 73, 1896.