Diet an Important Factor—It cannot be too often repeated that whatever is taken into the stomach affects not only the body but ultimately the mind as well. Gross and stimulating food fevers the blood, excites the nervous system, and too often dulls the moral perceptions so that reason and conscience are overborne by the sensual impulses. It is difficult, and often well-nigh impossible, for one who is intemperate in diet to exercise patience and self-control.—Christian Temperance and Bible Hygiene, 134, 1890. (Child Guidance, 461.) {1MCP 235.5}

Kosten er en vigtig faktor. - Det kan ikke siges tit nok, at det, der kommer ned i maven ikke blot påvirker legemet, men i sidste instans også tankegangen. En kraftig (236) og stiumulerende kost skaber feberagtige tilstande i blodet, giver spænding i nervesystemet og sløver ofte den moralske opfattelse, så forstanden og samvittigheden bliver fortrængt af de sanselige impulser. Det er vanskeligt og ofte så godt som umuligt for den, der spiser umådeholdent, at vise tålmodighed og selvbeherskelse. - CTBH 134, 1890. (Bih 444.)