Fordi det hører med til skik og brug, og fordi det passer en sygelig appetit, fylder man maven med fede, tunge kager, paier; buddinger og alle slags skadelige ting. Hvis ikke bordet bugner af en mængde forskellige retter, er den fordærvede appetit ikke tilfreds. Om morgenen har disse appetittens slaver ofte dårlig ånde og belagt tunge. De kan ikke glæde sig over en god sundhed, og de undrer sig over hvorfor de plages af smerter, hovedpine og mange andre besværligheder. Mange spiser tre måltider hver dag, og så igen lige før de går til ro. Efter kort tid er fordøjelsesorganerne udslidte, fordi de aldrig har fået tid til at hvile. Disse mennesker bliver elendige vrag, som lider af dårlig fordøjelse, og de undrer sig over hvad som er årsagen til deres ulykke. Men årsagerne er blevet fulgt af de uundgåelige virkninger. Man burde aldrig spise et nyt måltid mad før maven har fået tid til at hvile ud efter arbejdet med at fordøje det foregående måltid. Hvis et tredje måltid skulle spises i det hele taget, burde det være meget let, og det skulle helst spises flere timer før man går til ro for natten.