De dyr, som blev ofret på Det gamle Testamentes tid, var symboler på evangeliet. Det var ikke tilladt at lægge et offerdyr, som fejlede noget, på Guds alter. Ofret skulle symbolisere Kristus, derfor skulle det være fejlfrit. I Guds ord benyttes dette som et billede på, hvordan Guds børn bør være - »et levende og helligt offer, der er Gud til behag«.