Mange mødre som beklager den umådeholdenhed der er overalt, ser ikke dybt nok ned til problemet kærne. Det spores for ofte til hjemmets bord. Mange mødre, også bland de kristendomsbekendende, sætter dagligt beriget og stærkt krydret mad foran deres hjem, som frister appetitten og opmuntrer til overbespisning. Hos nogle familier, er kødmad hovedretten i kosten, og som følge deraf fyldes blodet med kræftfremkaldende og skrofuløs væske. Så følger lidelser og sygdomme, Forsynet anklages for det, som kommer af en forkert levemåde. Jeg gentager: Umådeholdenhed begynder ved bordet, og hos de fleste føjes appetitten indtil udsvævelserne bliver af anden natur.