Bjergene er terrasse-opdelt i vingårde, helt til toppen. Det må have kostet en umådelig masse arbejde at bygge disse terrasser, og således gøres vingårdsdyrkningen til ingen let opgave. Jord såvel som gødning har skulle føres op fra dalen der nede, og mange steder har der endog ikke kunne bruges æsler, er det blevet gjort af mænd og kvinder. Store kurve på tre eller fire fods længde, flade på den ene side og foldet op på den anden, er surret på ryggen, og de har båret disse, fyldt med jord eller gødning, til fods op ad bjergstierne.