Men det er ikke alene appetitten som forvanskes og gøres til en snare. Maden er ofte sådan at den opildner et ønske efter stimulerende drikke. Overdådige rette sættes foran børnene, - krydret mad, berigede sovse, kager og butterdejskager. Dette stærkt krydret mad irriterer maven, og skaber en længsel efter endnu stærkere stimulanser. Appetitten fristes ikke blot af upassende mad, som børn får lov at spise frit af ved deres måltider, men de får lov at spise mellem måltiderne, og de er nogle gange tolv eller fjorten år gammel når de får konstateret dyspepti.