Tea and coffee, condiments, confectionery, and pastries are all active causes of indigestion. Flesh food also is harmful. Its naturally stimulating effect should be a sufficient argument against its use; and the almost universally diseased condition of animals makes it doubly objectionable. It tends to irritate the nerves and to excite the passions, thus giving the balance of power to the lower propensities.

Te og kaffe, krydderier, konfekt og kager er alt sammen medvirkende til en dårlig fordøjelse. Også kød er skadeligt. Dets stimulerende virkning burde være et tilstrækkeligt argument mod at benytte det, og den sygelige tilstand blandt dyrene i næsten alle verdens lande gør det dobbelt forkasteligt. Det har tilbøjelighed til at pirre nerverne og til at vække lidenskaberne og giver således de lavere tilbøjeligheder overvægten.