The use of tea and coffee is also injurious to the system. To a certain extent, tea produces intoxication. It enters into the circulation and gradually impairs the energy of body and mind. It stimulates, excites, and quickens the motion of the living machinery, forcing it to unnatural action, and thus gives the tea drinker the impression that it is doing him great service, imparting to him strength. This is a mistake. Tea draws upon the strength of the nerves and leaves them greatly weakened. When its influence is gone and the increased action caused by its use is abated, then what is the result? Languor and debility corresponding to the artificial vivacity the tea imparted. When the system is already overtaxed and needs rest, the use of tea spurs up nature by stimulation to perform unwonted, unnatural action, and thereby lessens her power to perform and her ability to endure; and her powers give out long before Heaven designed they should. Tea is poisonous to the system. Christians should let it alone. The influence of coffee is in a degree the same as tea, but the effect upon the system is still worse. Its influence is exciting, and just in the degree that it elevates above par it will exhaust and bring prostration below par. Tea and coffee drinkers carry the marks upon their faces. The skin becomes sallow and assumes a lifeless appearance. The glow of health is not seen upon the countenance. {2T 64.1}

Brugen af kaffe og te er også skadelig for organismen. til en vis grad frembringer te beruselse. Den indgår i kredsløbet og den vil gradvis skade de legemlige og de åndelige kræfter. Den stimulerer, ægger og sætter fart i det levende maskineri og tvinger det til unaturlig virksomhed, tedrikkeri får således det indtryk, at den yder han stor hjælp ved at styrke ham. Dette er en fejltagelse. Teen trækker veksler på nervekræfterne og svækker dem i høj grad. Når dens virkning er ophørt og den forøgede virksomhed, som dens brug medførte, er aftaget, hvad er så følgen? En mathed og svækkelse svarende til den kunstige livlighed, som teen frembragte. Når organismen allerede er overanstrengt og trænger til hvile, vil teen anspore naturen til uvant, unaturlig virksomhed og derved formindske dens styrke til at handle og dens evne til at holde ud; og dens kræfter slår klik, længe før Gud havde bestemt. Te er giftig for organismen. Kristne bør ikke bruge den. Kaffe øver i nogen grad den samme (65) indflydelse som te, men dens indvirkning på organismen er endnu værre. Den virker æggene og netop i samme grad, som den giver en ekstra stimulans, vil den bagefter udmatte og trykke en tilsvarende ned under det det normale. De, der drikke kaffe og te, bærer mærkerne deraf i deres ansigter. Huden bliver gusten og får et livløst udseende. Sundhedens glød viser sig ikke i ansigterne.