Let the diet reform be progressive. Let the people be taught how to prepare food without the use of milk or butter. Tell them that the time will soon come when there will be no safety in using eggs, milk, cream, or butter, because disease in animals is increasing in proportion to the increase of wickedness among men. The time is near when, because of the iniquity of the fallen race, the whole animal creation will groan under the diseases that curse our earth. {7T 135.1}

Kostreformen bør foregå gradvist. Lad folk blive undervist om, hvordan de kan lave mad uden at bruge mælk eller smør. Fortæl dem, at der snart vil komme en tid, hvor man ikke trygt kan bruge æg, mælk, fløde eller smør, fordi sygdom blandt dyrene tager til i samme grad som ondskaben blandt menneskene bliver større. Den tid er nær, hvor hele dyreriget på grund af ugudeligheden blandt den faldne slægt vil sukke som følge af de sygdomme, som er en forbandelse for vor Jord.