Mange er så afhængige af sit umådehold at de ikke under nogen omstændigheder vil tåle indskrænkninger i sit frådseri. De vil heller ofre sundheden og dø før tiden end at tæmme appetitten. Og mange er uvidende om de virkninger spisevanerne har på sundheden. Hvis disse mennesker fik oplysning om helsereformen, ville de måske have moralsk mod nok til at fornægte appetitten og spise mere sparsomt og kun af sund mat. Da ville de spare sig selv for en hel del lidelser.