I årevis mente jeg at det var nødvendig for mig at leve af kødmad. Jeg har plejet at spise tre måltider om dagen lige til for nogle måneder siden. Mellem måltiderne plejede jeg at være meget plaget af ubehagelig tryk og smerter i maven, og jeg led ofte af svimmelhed. Men når jeg spiste, forsvandt disse plagerne. Jeg spiste meget sjældent mellem måltiderne, og jeg plejede som regel at gå til ro uden at spise aftensmad. I tiden mellem frokost og middag plejede jeg ofte at være plaget af stærke sultfornemmelser, og det skete ofte at jeg besvimede. Men når jeg så spiste kød, forsvandt disse plager, af denne grund troede jeg at kød var absolut nødvendig i mit tilfælde.