De bloddannende organer svækkes, hvis maden ikke er veltilberedt. Så lider organismen, og det går ud over nerverne og humøret. Dårlig madlavning er skyld i, at utallige mennesker ikke er raske. Der kunne stå på mange gravstene: »Død på grund af dårlig madlavning.« »Død som følge af en mishandlet mave.«