Drikk vann til riktige tider
R. & H., 29. juli 1884
731. Mange gjør den feil å drikke kaldt vann til måltidene. Men når man drikker vann til maten, hindres spyttavsondringen. Jo kaldere vannet er, desto større skade gjør det i maven. Isvann og islimonade som drikkes til måltidene, stanser fordøyelsen inntil organismen har tilført så meget varme at maven kan begynne sitt arbeid igjen. Varme drikker virker svekkende. De som venner seg til varm drikke, kan til sist ikke unnvære den. Maten må ikke skylles ned. Det er ikke nødvendig å drikke til maten. Spis langsomt, og la maten bli godt blandet med spytt. Jo mer vi drikker til maten, desto vanskeligere blir det å fordøye den. Vannet må først absorberes før fotdøyeIsen kan begynne. Spis ikke for meget salt. Spis ikke mat som er syltet i eddiklake. Sterkt krydret mat må ikke komme i maven. Spis rikelig med frukt til måltidene. Da vil den irritasjonen som skaper tørst, forsvinne. Men hvis tørsten likevel skulle melde seg, er det best å drikke rent, klart vann en stund etter måltidet, eller litt før måltidet. Det er alt som naturen krever. Drikk aldri te, kaffe, øl, vin eller andre sterke drikker. Rent vann er det aller beste middel som finnes til å rense vevene i kroppen.