Jeg kommer tilbake til de kristne. Hvis alle som bekjenner seg til å lyde Guds lov, var fri for urettferdighet, ville min sjel finne lindring. Men det er de ikke. Noen som bekjenner seg til å holde alle Guds bud, er til og med skyldige i den synd som heter utukt. Hva kan jeg si for å vekke deres stivnede sanseevner? Moralske prinsipper som blir strengt etterlevd, blir sjelens eneste vern. Hvis det noen gang var en tid da kosten burde være av den enkleste sort, er det nå. Kjøttmat bør ikke settes frem for barna våre. Virkningen av den gjør sitt til å opphisse og styrke de lavere lidenskaper og har en tilbøyelighet til å lamme de moralske krefter. Kornsorter og frukt, tilberedt uten fett og i en så naturlig tilstand som mulig, bør være den maten som blir satt på bordet hos alle som sier at de forbereder seg til å bli tatt opp til himmelen. Jo mindre opphissende kosten er, desto lettere kan lidenskapene bli behersket. Vi bør ikke la oss lede av smaken uten hensyn til fysisk, intellektuell eller moralsk helse.