Gud kunne like lett ha skaffet dem kjøtt som manna. Men når han la bånd på dem, var det til deres eget beste. Han ønsket å gi dem mat som passet bedre til deres behov enn det pirrende kosthold de var vant med i Egypt. Men den forvenre appetitten måtte formes i mer naturlig retning så de kunne lære å sette pris på det kostholdet som var bestemt for menneskene fra begynnelsen, og som bestod av markens grøde som Gud gav Adam og Eva i Edens hage. Der var grunnen til at israelittene i så stor utstrekning måtre unnvære animalsk kost.