Selv om forberedelsene til sabbaten skal gå for seg hele uken, skal fredagen være den særskilte beredelsesdagen. Gjennom Moses sa Herren til israelittene: "i morgen er det sabbat, hellig sabbat for Herren; bak nå det I vil bake og kok det I vil koke "men alt det som blir til overs, skal I legge til side og gjemme til i morgen!" "Folket løp hit og dit og sanket og malte den på håndkvern eller støtte den i morter og kokte den i gryter eller bakte kaker av den." 2 Mos. 16, 23; 4 Mos. 11, 8. Det var noe som måtte gjøres for å tilberede det brød som var sendt fra himmelen til Israels barn. Herren sa til dem at dette måtte gjøres på fredagen, på beredelsesdagen. Dette var en prøve for dem. Gud ønsket å se om de ville holde sabbaten hellig.