I noen tilfeller ble blodet ikke brakt inn i Det hellige. I stedet skulle presten spise kjøttet. Dette hadde Moses gitt Arons sønner undervisning om da han sa at Herren "har gitt eder det for at I skal boma menighetens syndeskyld". Begge seremoniene illustrerte hvordan synden ble overført fra den angrende synder til helligdommen. Denne tjenesten foregikk dag etter dag gjennom hele året. Idet Israels synder på denne måten ble overført til helligdommen, ble den uren, og en spesiell gjeming var nødvendig for å fjerne synden. Gud påbød at der skulle gjøres soning for både Det hellige og Det aller-helligste og likeså for alteret, for å "rense og hellige det fra Israels barns urenhet". En gang om året, på den store forsoningsdagen, gikk presten inn i Det allerhelligste for å rense helligdommen. Den handlingen som ble utført der, dannet avslutningen på den årlige tjenesten.