Fristelsen til å tilfredsstille en fordervet appetitt, er sterk. Den kan kun måles med den lidelsen Kristi utholdt under hans lange faste i ørkenen. Kristus visste at for at fullføre frelsesplanen, måtte han begynne oppgaven akkurat der hvor ødeleggelsen startet. Det samme er tilfellet for oss. Vi må begynne reformarbeidet akkurat der degenerasjonens følger ses tydeligst. Brev 218, 16. juli 1908, til en president i en konferens.