De som venner seg til et rikt og stimulerende kosthold, oppdager etter en stund at magen ikke er fornøyd med enkel mat. Den krever noe som er kraftigere krydret, skarpere i smaken og mer stimulerende. Etter som nervene kommer i ulage og organismen svekkes, blir viljen ute av stand til å motstå dette unaturlige suget. Magesekkens sarte hinne blir irritert og betent, og til slutt vil selv den mest stimulerende maten ikke kunne gi lindring. Det skapes en tørst som bare sterk drikk kan slukke.