En gang forsøkte dr. - å gi oss undervisning om sunn matlaging etter helsereformens prinsipper, slik som han mente den burde være. Etter hans mening skulle det ikke være salt eller krydderier av noe slag i maten. Jeg bestemte meg for å prøve hans kokekunst, men jeg ble så slapp og så nedfor av den maten at jeg ble nødt til å gjøre en forandring. Og det viste seg at jeg straks følte meg bedre. Jeg forteller dere dette fordi jeg vet at dere er i virkelig fare. Maten må lages på en slik måte at den er både god og nærende. Maten må inneholde de stoffer kroppen trenger.