Det finnes fattige familier som for det meste lever av brød og melk og litt frukt av og til når de kan få tak i den. Vi skal forkaste all slags kjøttmat, men grønnsakene kan gjøres velsmakende med litt melk, fløte eller lignende. De fattige vil si når de får undervisning om helsereformen: "Hva skal vi spise? Vi har ikke råd til åkjøpe nøtteproduktene." Jeg har fått undervisning om å si til de fattige når jeg forkynner evangeliet for dem: "Dere skal spise den maten som er mest næringsrik!" Jeg kan ikke si til dem: "Dere må ikke spise egg, og dere må ikke drikke melk eller fløte, og dere må ikke bruke smør til madlagningen." Evangeliet må forkynnes for de fattige, men tiden til å undervise dem om den strengeste kostreformen er ennå ikke kommet.