Jeg er blitt undervist om at man ofte gjør en uklok bruk av nøtter i kosten, at man bruker for store mengder nøtter, og at noen nøtter ikke er så sunne som andre. Vi bør foretrekke mandler fremfor peanuts (jordnøtter). Men sammen med kornsorter kan man likevel bruke peanøtter og på den måten få en nærende og fordøyelig føde.