Fordi man anser nylaget eider som ufarlig, er det mange som ikke har innvendinger mot å kjøpe slik drikke i store mengder. Men den er fersk bare en kort tid før gjæringen begynner. Den skarpe smaken som den da får, gjør at mange syntes den er blitt enda bedre, og de vil helst ikke innrømme at den er blitt sterk eller gjæret.