Han som skapte menneskene, har interesse for dem som lider. Han har ledet oss når det gjelder opprettelsen av våre sanatorier og i byggingen av skoler i nærheten av sanatoriene. De skulle være virkningsfulle redskaper når det gjelder å utdanne menn og kvinner for arbeidet med å tjene den lidende menneskehet. Giftige medikamenter behøver ikke bli brukt i behandlingen av de syke. Man må ikke anbefale alkohol eller tobakk i noen form, så ikke noen blir ledet til å få smak for disse onde ting. - Brev 90, 1908 (til J .A. Burden og andre som har ansvar ved Loma Linda).