Poteter i forskjellige former
Brev 322. 1905
517, Vi tror ikke at stekte poteter er sunn mat. Det må mer eller mindre smør eller fett til for å steke dem. Gode poteter som er bakt eller kokt, og som serveres med fløte og et lite dryss av salt, er de sunneste. Potetrestene kan blandes med litt fløte og varmes opp igjen - ikke stekes. Det smaker riktig godt.