Det finnes fattige familier som hovedsakelig lever av brød og melk. Somme tider får de også litt frukt. Men alle sorter kjøtt må vi forkaste. Grønnsakene kan gjøres velsmakende med melk eller fløte, eller noe lignende. Når vi underviser de fattige om helsereformen, sier de: "Hva skal vi spise? Vi har ikke råd til å kjøpe de dyre nøtteproduktene." Når jeg forkynner evangeliet for de fattige, sier jeg at de skal spise den sunneste og mest nærende maten de kan skaffe seg. Jeg kan ikke si til dem: "Dere må ikke spise egg, og dere må ikke drikke melk eller fløte. Og dere må ikke bruke smør når dere lager mat." Evangeliet må forkynnes for de fattige, og den tiden da vi må gå over til det strengeste kosthold, er ennå ikke kommet.