Brev 188, 1901
624. For tre år siden fikk jeg et brev, der det blant annet sto: "Jeg kan ikke spise disse nøtteproduktene. Jeg får vondt i maven av dem." Da fikk jeg se flere forskjellige oppskrifter. En av dem sier at det finnes andre matvarer som godt kan blandes sammen med nøttene, og da behøver man ikke å ha så store mengder av nøtter i blandingen. En tiendedel eller en sjettedel nøtter vil være passende. Og mengden av nøtter kan varieres i forhold til de forskjellige produktene som skal lages. Vi har prøvd dette, og det har vist seg å være utmerket.