Det ville være godt om vi brukte mindre koking og spiste mer frukt i naturlig tilstand. Lær folket å spise rikelig med friske druer, epler, ferskener, bærsorter og enhver annen slags frukt som er overkommelig. Oppbevar disse frukter hermetisk til vinterbruk, og ha dem så vidt mulig på glass i stedet for i blikkbokser.