810. Varje vegetarisk restaurang bör vara en skola för de arbetare som är kopplade till den. I städerna kan detta arbete utföras i mycket större skala än på mindre orter. Men på varje plats, där kyrka och kyrkoskola finns, bör undervisning ges i fråga om tillredning av enkel hälsokost för användning av dem, som vill leva i enlighet med hälsoreformens principer. Och inom alla våra missionsfält kan ett liknande arbete utföras.