714. Varma kex och kött är helt ur harmoni med hälsoreformens principer. Om vi skulle tillåta förnuftet att ersätta impulsen och kärleken till sinnligt överseende, borde vi inte smaka av döda djurs kött. Vad är mer motbjudande för luktsinnet än en butik där kött hålls till försäljning? Lukten av det råa köttet är kränkande för alla vars sinnen inte har fördärvats av kulturen av den onaturliga aptiten. Vad är en mer obehaglig syn för ett reflekterande sinne än de djur som dödats för att bli uppslukade? Om det ljus som Gud har gett i samband med hälsoreformen ignoreras, kommer Han inte att utföra ett mirakel för att hålla dem friska som följer en kurs för att göra sig sjuka.—Utdrag ur Unpublished Testimonies in Regard to Flesh Foods, 2, 1884.