Lura aldrig magen på det som hälsan kräver, och missbruka aldrig den genom att lägga en belastning på den som den inte bör bära. Odla självkontroll. Begränsa aptiten; håll den under förnuftets kontroll. Känn det inte som nödvändigt att belamra bordet med onyttig mat när du har besök. Din familjs hälsa och påverkan på dina barn bör beaktas, liksom dina gästers vanor och smaker.—[Christian Temperance and Bible Hygiene, 58] Counsels on Health, 156, 1890