318. Eftersom det är fel att äta bara för att tillfredsställa en pervers smak, följer det inte att vi bör vara likgiltiga när det gäller vår mat. Det är en fråga av högsta vikt. Ingen skall anamma en fattig kost. Många är försvagade av sjukdomar och behöver närande, vällagad mat. Hälsoreformatorer, framför alla andra, bör vara noga med att undvika ytterligheter. Kroppen måste ha tillräckligt med näring.—[Christian Temperance and Bible Hygiene, 49, 50] Counsels on Health, 118, 1890