När livet är som bäst kapitel 9. 70. Från sida i den engelska utgåva. | tillbaka |
En kostreform bör ske så småningom och tillta i omfattning. I det sjukdomar hos djuren ökar, kommer det att bli alltmer riskabelt att använda mjölk och ägg. Ansträngningar bör göras att ersätta dem med annat som är hälsosamt och billigt. I alla länder bör man så småningom lära sig att så långt som möjligt laga mat utan att använda mjölk och ägg, men ändå framställa en kost som är hälsosam och smaklig. |