Den första platsen för fysisk undervisning är hemmet, med den lille. Föräldrarna bör lägga grundvalen för ett sunt och lyckligt liv. En av de första frågor, som skall avgöras, är vilken mat man skall ställa på bordet; ty det är en sak, som små personers utveckling och hela familjens hälsa beror på. Skicklig matlagning är grundläggande viktig, och det är inte mindre viktigt, att maten tillreds i god mängd och kvalitet.