Herren visade vilken kost som är den bästa för människan när han valde mat åt henne i Eden, och senare också när han valde mat åt Israels folk i öknen. Han förde israeliterna ut ur Egypten och började undervisa dem så att de kunde bli hans egendomsfolk. Genom dem ville han välsigna och undervisa världen. Han gav dem den mat som var bäst lämpad för deras uppgift, inte kött, utan manna, "brödet från himlen". Det var bara på grund av sitt missnöje och knorrande efter Egyptens köttgrytor som de fick äta kött, men bara för en kort tid. Och det blev orsaken till sjukdom och död för tusentals människor. Ändå accepterade de aldrig helhjärtat begränsningen till en kost utan kött. Detta fortsatte att vara orsaken till missnöje och klagomål, öppet eller hemligt, och blev därför inte en bestående förordning.