Eftersom sunda principer fordrar att vi avstår från det som irriterar magens slemhinnor och är skadligt för hälsan, skall vi även minnas att en näringsfattig kost ger dåligt blod. Detta är orsaken till de sjukdomar som är svårast att bota. Kroppen blir undernärd, och dålig matsmältning och allmän svaghet blir följden.