482. De som äter kött äter egentligen säd och grönsaker i andra hand, eftersom det är från dem som djuren får de näringsämnen som gör att de växer. Det liv som finns i säden och grönsakerna går över till den som äter dem. Vi får del av det genom att äta djurens kött. Hur mycket bättre är det inte att få det direkt, genom att äta den mat som Gud har gett oss att använda!—Hälsa för hela Människan, 268, 1905 [Människorna skall föras åter till en kost bestående av frukt, grönsaker och spannmål—515]