540. Människofamiljen har ägnat sig åt en ökande önskan om överdådig mat, tills det har blivit ett mode att tränga in alla möjliga delikatesser i magen. Speciellt på fester för nöje skäms aptiten bort med liten återhållsamhet. Rejäla middagar och sen kvällsmat äts, bestående av kryddat kött med rika såser, rika kakor, pajer, glass, m.m.—How to Live 1:53, 1865.