Man kan lika väl bli berusad av vin, öl och äppelvin som av starkare drycker. Använder man dessa drycker väcker de ett begär för det som är starkare, och sålunda grundas vanan att dricka sprit. Måttlighetsdrickandet är skolan där människor blir utbildade till alkoholister. Ändå är dessa mildare stimulansers verkningar så försåtliga att offret blir drinkare innan han ens misstänker det.