429. Faran med att gå till ytterligheter i kosten måste undvikas i sanatoriet. Vi kan inte förvänta oss att världsliga personer på en gång skall acceptera det som vårt folk har lärt sig i åratal. Redan nu är det många av våra förkunnare som inte praktiserar hälsoreformer, trots det ljus de har fått. Vi kan inte förvänta oss att de som inte inser behovet av avhållsamhet i kosten, som inte har några praktiska erfarenheter i detta ämne, omedelbart skall ta det stora steget mellan självnjutning av att äta och den mest ansträngande kosten i hälsoreformen.