För den som kan använda dem är goda grönsaker, tillagade på ett hälsosamt sätt, bättre än mjuk mos eller gröt. Frukter som används med genomkokt bröd två eller tre dagar gamla kommer att vara hälsosammare än färskt bröd. Detta, med långsam och noggrann tuggning, kommer att tillhandahålla allt som systemet kräver.-Manuskript 3, 1897