Studera det enkla
349. Maten bör vara så enkel att dess beredning inte slukar all moderns tid. Det är sant, man bör se till att möblera bordet med hälsosam mat tillagad på ett hälsosamt och inbjudande sätt. Tro inte att något du slarvigt kan slänga ihop för att servera som mat är gott nog för barnen. Men mindre tid bör ägnas åt att förbereda ohälsosamma rätter för bordet, för att behaga en pervers smak, och mer tid till utbildning och träning av barn. Låt den kraft som nu ges åt den onödiga planeringen av vad ni skall äta och dricka och till klädvalet, inriktas på att hålla deras personer rena och deras kläder prydliga.—Christian Temperance and Bible Hygiene, 141, 1890