Liv offras för moderiktigt ätande
387. Hos många är livets alltupptagande mål – det som motiverar varje arbetsutgift – att framträda med den senaste stilen. Utbildning, hälsa och komfort offras i modets helgedom. Även i bordsarrangemangen utövar mode och uppvisning sitt skadliga inflytande. Den hälsosamma beredningen av mat blir en sekundär fråga. Serveringen av en stor variation av rätter absorberar tid, pengar och belastande arbete, utan att åstadkomma något gott. Det kan vara på modet att ha ett halvdussin rätter vid en måltid, men seden förstör hälsan. Det är ett mode som förnuftiga män och kvinnor bör fördöma, både genom föreskrift och exempel. Visa lite hänsyn för kokerskans liv. ”Är inte livet mer än maten och kroppen mer än kläderna?” {Matteusevangeliet 6:25.} I dessa dagar kräver hushållsplikten nästan hela hushållerskans tid. Hur mycket bättre vore det inte för hushållets hälsa, om bordsförberedelserna vore enklare! Tusentals liv offras varje år vid detta altare, liv som kunde ha förlängts om det inte varit för denna oändliga omgång av konstlade plikter. Många mödrar går ned i graven, som, om deras vanor hade varit enkla, kanske hade levt som en välsignelse i hemmet, kyrkan och världen.—Christian Temperance and Bible Hygiene, 73, 1890 [Det onda med många rätter vid en måltid—218]